這是泰國的芒果糯米飯。
泰國芒果的甜度沒那麼高，成熟的芒果片沒有軟爛的感覺
口感較為紮實，甜中帶酸的滋味搭配糯米飯
淋上椰漿醬或拌入甜椰絲
看似作法簡單但要酸、甜、鹹之間巧妙平衡卻很不容易
難怪泰國政府要將芒果糯米飯申請聯合國非物質文化遺產。
搭配起來口味真的很特別，來到泰國一定要試試！
泰國的芒果糯米飯
這是泰國的芒果糯米飯。
泰國芒果的甜度沒那麼高，成熟的芒果片沒有軟爛的感覺
口感較為紮實，甜中帶酸的滋味搭配糯米飯
淋上椰漿醬或拌入甜椰絲
看似作法簡單但要酸、甜、鹹之間巧妙平衡卻很不容易
難怪泰國政府要將芒果糯米飯申請聯合國非物質文化遺產。
搭配起來口味真的很特別，來到泰國一定要試試！
